一人暮らしキッチン

寒い日になったらこれが食べたいな〜って思う食べ物ってありますか。寒さで体が冷えてしまったのを体の芯から温めてくれるのを食べたいのがあんかけ焼きそば焼きそばを表面パリッと焼いて、上から熱々に仕上げたあんをかけて召し上がったら、もうお箸が止まり...

牛肉を頂きました。写真を撮り忘れましたが、すき焼きで食べるようなスライスされたお肉が9枚ありました。すき焼きにしてもよかったんですが、作り置きのおかずやスープにしてみました。牛肉高すぎて買うのを敬遠していたので、牛肉をもらえて最高でした。や...

アイキャッチ画像は一部調理し終えた残り分なんですが、最初は容器いっぱいにさつまいもがありました。さつまいもをいただいたのは、職場の隣がさつまいも農家さんからです。毎年さつまいもの収穫時期になると、袋いっぱいに詰めたさつまいもをいただいていま...

さつまいも大量に頂きました。職場の隣がさつまいもの農家さんで、さつまいもが収穫される時期が来ると毎年お米30キロほどの袋に詰めてお裾分けしてくれます。従業員全員に配分しても一人暮らししている私にはかなりの量です。なので、今週分はさつまいもを...

毎度のこと作り置きは欠かさず作っています。本当は「やりたくない」って思っているんです。それは面倒だから。でも、作り置きしないと平日に自炊することになって仕事で疲れた体で作るのは余計面倒に思うから、今やっておけば平日は楽できるぞ。って未来の自...

1週間分の作り置きをしたはずが、足りなくなってしまった時の補填として冷凍保存用のおかずを用意しています。今回はピーマンの肉詰めを冷凍保存してストックしたのでシェアしていこうとおもいます。このピーマンの肉詰めはYouTuberのマツモトマイさ...

パスタ大好きです。一日3食パスタでもいいくらい大好きです。（大好き具合がしっかり表現できているか分かりませんが。）いろんなパスタを作ってるんですが大体がSNSやyoutubeのを見ながら作ったものがほとんどです。ですが、今回オリジナルで作っ...

ここ3週間の作り置きの品数が8品です。8品分あれば土曜日に全てのおかずが食べ終わっているので食品ロスをする事がありません。食材を無駄にする事なく1週間分を自炊したもので食事ができているので食費の助けになっていることは間違いないです。作り置き...

最近野菜の価格が高くなってきている気がして、特に白菜が高かったです。1/6サイズで税抜き価格が198円とサイズが小さいのにお高め。収穫時期ではないって言うのもあるんでしょう。野菜がお高めだったため、前もって買ってきた安売りしている食材を冷凍...

私事ですが、中学生男子のバスケコーチ（サブコーチ）をしているんですが、先日父兄さんからナスとかぼちゃをお裾分けをしていただいたので、それを使っておかずを作りました。実家暮らしと比べて一人暮らし始めてからもらって嬉しいものが変わってきてるな。...