一人暮らしキッチン 今週の作り置きは６品
今週は６品しか作りませんでした。週末まで絶対に足りません。しっかり作れよ。って思っていてもやる気が起きませんでした。今まではやる気がなくても調理していくうちにあれやこれやと段々やる気が湧き上がっていくんですが、今回は二日酔いに寝不足と自分の...
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一人暮らしキッチン 鳥羽周作さんのめんつゆパスタ参考にしてみた
こないだの日曜日にご飯を切らしていたのでパスタを作りました。ユーチューブの鳥羽周作チャンネルで紹介されていためんつゆバターパスタを食材は最小限に抑えて参考にしてみました。しめじのめんつゆバターパスタ大葉のせ参考動画具材はしめじと大葉のみ動画...
一人暮らしキッチン 今週の作り置き７品
今週分は少なめで作り終わりました。先週の大根の漬物が余ったのと土曜日にお出掛けする予定なので、その分少なめです。メインのおかずはBONIQで低温調理してもらった甲斐もあり、調理時間があっという間でした。ささみ鶏のネギ塩だれ確か500gほどの...
一人暮らしキッチン 【冷凍保存】作り置き漬けカツオ丼
1週間分の作り置きを終えて、たまに週末になると困ったことが起きます。「次の作り置きまでおかずが足りない。」食材は作り置きで全て使っているので、冷蔵庫の中には何もなく作りようがありません。外食で繋げれば問題ないけど、お金が嵩むのでそれだけは避...
一人暮らしキッチン 今週の作り置き９品
休日に1週間分の作り置きをしました。アイキャッチ画像では１品分撮り忘れました。これで平日は自炊せず、ただ装るだけの食事なので負担が減って時間短縮にもなります。作り置きしている理由はこちらをどうぞ！一人暮らしの自炊茶色中心の食事がさつな私には...
一人暮らしキッチン ４月の食費が17,407円。食費を抑えるため4選
ここのところ物価高で食費が２万円超えていたのが５ヶ月ぶりに１万円台に抑えられました！基本的に外食は控えて、作り置きしたものを食べてます。普段より月3,000円近く抑えらたので嬉しいです。一人暮らしの自炊/１．作り置きする上での食材選び食材を...
一人暮らしキッチン レバニラ作りました。
先日、口内炎について綴った時に栄養不足から炎症が起こりやすい。不足している栄養素にビタミンB群が主な要素。このビタミンB群が補える食材の一つにレバーがあったので早速作ってみた。口内炎痛い/しっとりしてパンチある味で美味しい結論から言うと美味...
一人暮らしキッチン キッチンマット様様です。
週に1回、1週間分のおかずを作り置きしてるけど、おかず作って、洗い物して、3時間ほど掛けて終わった時には生まれたての子鹿みたいに膝がガクブルだし、ふくらはぎに大根でも埋めた？みたいに足が浮腫んで、足と膝に負担が掛かってしんどい！！！でも、そ...
一人暮らしキッチン 作り置きで便利な低温調理器具「BONIQ」
週に1度、休みの日に１週間分のおかずを作り置きするのに作業効率を上げて短い時間で終わらすのに欠かせない存在が「BONIQ」作り置きを始めてまもない頃は4〜5時間ほど掛かり午前中丸潰れして大変でした。ですが、BONIQを使い始めてから3時間ほ...
一人暮らしキッチン 一人暮らしの自炊
仕事が終わってから、自炊して食べ終えた後は洗い物をして、やることが多くて嫌になる。ただでさえ仕事で疲れた中やるのは大変。外食で済ませれば洗い物がなく、楽だけど食費が嵩む。だから、自分は3、4年程前から休日に１週間分のおかずを作り置きしている...