一人暮らしキッチン

今週分は少なめで作り終わりました。先週の大根の漬物が余ったのと土曜日にお出掛けする予定なので、その分少なめです。メインのおかずはBONIQで低温調理してもらった甲斐もあり、調理時間があっという間でした。ささみ鶏のネギ塩だれ確か500gほどの...

1週間分の作り置きを終えて、たまに週末になると困ったことが起きます。「次の作り置きまでおかずが足りない。」食材は作り置きで全て使っているので、冷蔵庫の中には何もなく作りようがありません。外食で繋げれば問題ないけど、お金が嵩むのでそれだけは避...

休日に1週間分の作り置きをしました。アイキャッチ画像では１品分撮り忘れました。これで平日は自炊せず、ただ装るだけの食事なので負担が減って時間短縮にもなります。作り置きしている理由はこちらをどうぞ！一人暮らしの自炊茶色中心の食事がさつな私には...

先日、口内炎について綴った時に栄養不足から炎症が起こりやすい。不足している栄養素にビタミンB群が主な要素。このビタミンB群が補える食材の一つにレバーがあったので早速作ってみた。口内炎痛い/しっとりしてパンチある味で美味しい結論から言うと美味...

仕事が終わってから、自炊して食べ終えた後は洗い物をして、やることが多くて嫌になる。ただでさえ仕事で疲れた中やるのは大変。外食で済ませれば洗い物がなく、楽だけど食費が嵩む。だから、自分は3、4年程前から休日に１週間分のおかずを作り置きしている...